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Combattre le stress par la nutrition

Dernière mise à jour : 3 janv.

Lorsqu'une personne est submergée par le stress, une des réactions courantes est l’envie de manger. La plupart du temps, les aliments consommés dans cette situation seront des « Plats préparés » qui sont considérés comme une solution rapide pour inhiber le stress. Cependant, la consommation d’aliments de nature « indésirable » augmente de fait le volume de stress sur le corps. C’est ce que nous nous attacherons à démontrer dans les paragraphes suivants..



Qu'est ce que le stress ?


Le mot « stress » est aujourd’hui largement répandu et utilisé. Malgré l’universalité de ce terme, la notion de stress reste subjective et il est difficile de décrire précisément ce qu’il est et d’en donner une définition précise. Le stress est donc une notion complexe et bien qu’elle ait vu le jour il y a plus de 100 ans, aucune définition n’est encore unanimement reconnue.


Le stress, en termes biologiques, fait référence aux séquelles d'une personne qui ne réagit pas correctement à un événement survenu dans sa vie, qu'il soit physique ou émotionnel. Imaginons une personne rencontrant un problème et embouteillant ces émotions à l'intérieur sans les libérer. Ce comportement entraîne un stress sur le corps et s'aggrave avec le temps.


Le stress se produit biologiquement en trois étapes. Le premier est un état initial d'alarme qui produit une poussée d’adrénaline dans le corps des personnes. La deuxième étape est à court terme le Mécanisme de « résistance » que notre corps met en place pour faire face au problème. Le stade final est un état d'épuisement du corps.


Le stress apparaît dès lors comme « un tueur silencieux », la plupart des gens ne prenant pas conscience des effets nocifs que le stress engendre. Il est ainsi très imprudent pour sa santé de ne pas tenir compte de l’impact du stress sur votre corps. S'il n'est pas traité correctement, plus tard, il expose les personnes à des maladies graves sur le long terme.



Les liens entre le stress et insuffisance nutritionnelle


L'un des principaux problèmes liés au stress est qu'il peut entraîner de mauvaises habitudes alimentaires. Cela s'applique principalement aux personnes qui sont toujours en déplacement professionnel et mènent une vie bien remplie. Les personnes qui entrent dans cette catégorie subissent souvent de grandes quantités de stress et n'ont pas le temps d’adopter une alimentation équilibrée en regard de leurs horaires chargés. De plus, le stress pousse la personne vers la recherche d'aliments riches en graisses et en sucres. Ce défaut de manger correctement, avec le temps, peut infliger un plus grand stress sur le corps, ainsi que d'autres problèmes qui constituent une menace pour la santé physique et mentale de la personne.


Les mauvaises habitudes alimentaires


Lorsqu'une personne est submergée par le stress, une des réactions courantes est l’envie de manger. La plupart du temps, les aliments consommés dans cette situation seront des « Plats préparés » qui sont considérés comme une solution rapide pour inhiber le stress. Cependant, la consommation d’aliments de nature « indésirable » augmente de fait le volume de stress sur le corps. C’est ce que nous nous attacherons à démontrer dans les paragraphes suivants.


Il est courant de nos jours que les gens mangent au restaurant plutôt que de rester à la maison et cuisiner des repas, généralement parce que les gens ne veulent pas cuisiner après une dure journée de travail. Le travail en est normalement la principale cause, mais il peut y avoir d'innombrables raisons à cela, par exemple des problèmes familiaux.


Le problème avec cette commodité est que les aliments consommés dans un fast-food ou les plats cuisinés nuisent à votre santé globale. C'est aussi une habitude coûteuse et les problèmes d'argent augmentent également le stress.


Lorsqu'ils sont soumis à beaucoup de stress, les personnes peuvent aussi avoir des comportements abusifs pour supporter leur quantité de stress, qui les amènent à ne plus respecter leur cycle de sommeil et de repos. Le café et la caféine qu’il contient leur apporte les stimulants qui leurs sont nécessaires pour supporter leur fatigue. Le problème avec le café est qu'il contient de la caféine qui, si elle est prise en grande quantité, peut avoir des effets secondaires négatifs sur le corps. L'un des principaux problèmes est que la personne utilise le café pour rester éveillée lorsque le repos est manifestement nécessaire.


Boire beaucoup de café finira par entraîner une consommation quotidienne de caféine. Ce schéma / addiction endommage le corps car il fonctionne alors qu'il devrait se reposer. La caféine a également des effets secondaires négatifs sur le cerveau et le système nerveux si elle est prise en grande quantité.


Une autre tendance alimentaire des personnes atteintes de stress est l’envie d'aliments riches en nutriments qui devraient être limités. Ceci est dû à l'hormone appelée cortisol qui est produite en cas de stress. Une personne stressée optera généralement pour des aliments qui ont des teneurs élevées en graisses et en sucres.


Comment ces déséquilibres affectent la santé de notre corps


Les exemples mentionnés ci-dessus sont tous des mauvaises habitudes alimentaires qui sont influencées par le stress. Le problème le plus important à comprendre est le mal que le stress peut infliger en matière de nutrition sur l’organisme. Si vous avez recours à ces mauvaises pratiques dans votre nutrition en état de stress, vous prenez le risque d'endommager gravement votre corps.


Même si le corps ne ressent aucune tension à court terme, à long terme les risques sont beaucoup plus importants.


Trop de caféine peut avoir un impact négatif considérable sur le corps lorsque celui-ci est soumis à des mécanismes de stress. Bien que cela puisse donner un coup de pouce rapide en cas de besoin, la fatigue rattrapera la personne une fois que la caféine se sera dissipée. Nous ne devrions pas avoir besoin de caféine pour nous concentrer, et si c'est le cas, ce manque de concentration est la façon dont notre corps nous indique qu’il a besoin de repos.


Un excès de caféine peut ainsi entraîner des effets négatifs tels que de l'agitation, des pertes de concentration et une diminution de la capacité de la personne à être pleinement efficace.


Comme mentionné, la quantité de cortisol produite par le stress donne à la personne une forte envie de manger des aliments riches en glucides, en sucres et en graisses. Ce modèle de nutrition entraînera un excès de graisse stockée autour de la moitié supérieure du corps (principalement l'abdomen). Ce type de graisse autour de l'abdomen peut entraîner de graves problèmes de santé, concernant principalement le cœur. Le stress continu ne fera qu’empirer le problème.


En cas de stress, les défenses naturelles du corps peuvent être gravement affectées notamment chez les personnes dont le système immunitaire est plus faible. Cela laisse la personne plus encline à contracter des maladies. Si la personne stressée tombe malade, cela ne fera qu’augmenter le stress infligé au corps.


Quand une personne stressée ne mange pas la bonne quantité de nourriture ou la bonne quantité de nutriments, elle peut alors être soumise à des incohérences dans son taux de glycémie. Ces incohérences conduisent la personne à ne pas se comporter comme elle le ferait normalement.


Combattre le stress avec un programme nutritionnel


L'impact que le stress peut avoir sur la santé est très grave et peut causer des problèmes à tous les principaux systèmes vitaux de notre corps. Nous avons mentionné précédemment que des moyens inappropriés de gérer le stress peuvent entraîner des conditions telles que des maladies cardiaques, maux de tête, la prise de poids et même le cancer.


Avec une bonne nutrition, il est possible de réduire l'impact du stress sur notre corps et de réparer efficacement tout dommage qui a été fait avant cela. Un programme de nutrition équilibré prépare également notre corps au stress qui peut nous être imposé par des événements à l'avenir.

Les règles suivantes aideront à maintenir les défenses naturelles de notre corps et à rendre notre corps plus résistant au stress :

  • Bonne nutrition,

  • Bon régime alimentaire,

  • Éviter certains aliments,

  • Augmentation des nutriments « renforçant le système immunitaire »,

  • Contrer le stress psychologiquement

Le stress va survenir à un moment donné dans la vie d’une personne et se produire plus d'une fois. Cependant, aussi inévitable que le stress puisse parfois l'être, c'est toujours un choix. Vous pouvez soit laisser votre corps souffrir des effets du stress, soit vous pouvez choisir de faire quelque chose à ce sujet. En cas de stress, incorporer un plan nutritionnel équilibré dans votre style de vie aidera à surmonter toute difficulté fois que nous pouvons rencontrer.


Une bonne nutrition


Nous savons qu'un bon programme nutritionnel est essentiel à un corps globalement sain. Un peu moins qu’en période de stress chez une personne, une alimentation saine permet également de procurer tous les nutriments nécessaires pour être en mesure de gérer le stress de manière efficace durant cette période.

Une grande variété d'aliments doit être consommée pour rester en bonne santé. Il n'y a pas un seul aliment disponible contenant tous les nutriments nécessaires dont nous avons besoin.


Par conséquent, bien sélectionner ses aliments devient une nécessité.


Les nutriments dont vous avez besoin comprennent les minéraux, les vitamines, les protéines, les bons acides gras et l'énergie provenant d'aliments contenant des glucides, des protéines et des graisses.


Lorsqu’une personne a du mal à contrôler son stress et qu’elle ressent continuellement de la fatigue, il est recommandé d’analyser son alimentation pour voir si le problème provient de carences nutritionnelles.


Cela peut être facilement corrigé en modifiant votre régime alimentaire pour compenser les nutriments manquants. Une autre option consiste à prendre des suppléments nutritifs.

Lorsque le corps est soumis à un stress, il a été prouvé que le corps utilise ressources jusqu'à ce qu'elles soient vides. Voici les principaux nutriments que le corps va épuiser :

  • Vitamines B : elles aident le corps à faire face au stress (à développer votre métabolisme) et contrôler tout le système nerveux

  • Protéines : aident à la croissance et à la réparation des tissus

  • Vitamines A : essentielles pour une vision normale

  • Vitamines C : protection du système immunitaire (antioxydants, diabète etc.), réduit la quantité de cortisol dans le corps.

  • Magnésium : nécessaire pour une variété de tâches telles que la relaxation musculaire, la formation d'acide gras, création de nouvelles cellules et régulation du rythme cardiaque.

Afin de consommer les nutriments suivants, une personne doit adopter une sorte de plan d'alimentation ou régime. Suivre un plan strict renforcera le corps contre le stress et d'autres maladies qui sont imposées au corps.


De quoi devrions nous manger plus ?


En cas de stress, il est important de consommer tous les nutriments importants pour que le corps puisse faire face et fonctionner efficacement. Vous pouvez trouver ces nutriments dans une grande variété d’aliments.

  • Vitamines B : il existe de nombreux types de vitamines B, chacun aussi important que sa contrepartie. Les vitamines B peuvent être trouvées dans les aliments tels que les algues et les aliments crus

  • Protéines et fer : sont présents dans les viandes, œufs, graines, noix, etc.

  • Vitamines A : Fromage, œufs, poisson avec huile, lait, etc.

  • Vitamines C : Fruits (pomme, banane, orange, etc.)

  • Magnésium : légumes à feuilles vertes (ex. chou), poisson, viande et produits laitiers

Le magnésium est un élément très important qui doit être consommé régulièrement. Les carences en magnésium sont également liées à des états de stress comme le malaise et l'anxiété.

Si vous êtes soumis à beaucoup de stress pendant une longue période, il est recommandé de consommer beaucoup d'aliments qui sont une bonne source de calcium. Cela peut être trouvé dans des aliments tels que le lait et le fromage.

Manger sainement n'est pas non plus totalement efficace si vous ne trouvez pas le bon équilibre entre ces nutriments.

Les aliments comme les légumes, le pain, les pâtes, le blé et les protéines doivent être consommés car ils contiennent l’énergie nécessaire pour la journée. Manger ces aliments au cours des repas avec modération (soit deux à trois fois par jour). Faire cela fournit une nutrition suffisante pour des repas rapides, et ont le même effet qu'un repas qui prend plus de temps à manger. Lorsqu'une personne est stressée, il y a toujours l'envie de consommer des aliments supplémentaires riches en graisses et en sucres, ce qui devrait être évité.


Cependant, il est important de grignoter parce que votre corps a besoin d'énergie et que la faim est une mauvaise pratique. Les collations peuvent jouer un rôle important dans une bonne nutrition et une bonne alimentation. Grignotez des aliments plus sains tels que les fruits, salade, yaourts, etc.

Bien qu'il soit important d'incorporer des repas plus sains dans votre vie, cela ne signifie pas que vos aliments « spéciaux » doivent être totalement écartés de votre mode de vie. Certains repas plus gras que vous prenez peuvent être convertis en portions plus légères, il y a moins de matières grasses et de sucre. Suivre un régime est important pour une bonne nutrition et abaisser le niveau de stress. Cependant, votre expérience doit être agréable ou au moins tolérable car il est plus difficile de se tenir à quelque chose que vous n'aimez pas.


Les compléments alimentaires


Vitamines et autres nutriments indispensables sont présents dans de nombreuses sources alimentaires. Malheureusement, notre mode de vie interfère trop souvent avec la possibilité de recevoir tous les nutriments dont nous avons un si grand besoin. A force de trop en faire, nous sommes parfois incapables de trouver le temps pour préparer un repas équilibré.

Si nous ne mangeons pas correctement, nous nuisons à notre nature et nous affamons notre cerveau. Quelques jours peuvent suffire pour en voir les effets : irritabilité, difficulté à se concentrer, sommeil déréglé. Heureusement, la solution est à portée de main : les compléments alimentaires améliorent l'efficacité d'une alimentation même équilibrée et servent en outre de substitut temporaire à un régime inadapté.

Les compléments alimentaires agissent comme les médicaments, les hormones et les aliments, à l'échelle biochimique. Ils mettent en route des réactions, apportent de l'énergie, contribuent à la stimulation de certaines substances ou aident à reconstituer un élément présent en quantité insuffisante.

Ce n'est donc pas étonnant qu'il puisse modifier notre nature :

  • Le chrome, la rhodiola (une plante des régions froides) et la thiamine (vitamine B1) servent ainsi à synthétiser de la dopamine.

  • Le manganèse, l'acide lipoïque (acide soufré présent dans toutes les cellules du corps) et l’huperzine A (un extrait de plante) de l'acétylcholine.

  • L’inositol (molécule organique appelée parfois vitamine B7), les vitamines du groupe B et les acides aminés à chaines ramifiées du GABA.

  • La vitamine B6, l’hypericine (principe actif du millepertuis) et les huiles de poissons gras de la sérotonine.

  • D-stress contenant (Mg, arginine, taurine et vitamines PP, B1, B2, B5, B6, B8 , B9) en cas d’irritabilité, tensions nerveuses, anxiété, surmenage

  • Omega 3, issu d’huiles végétrales (colza, lin) ou de poissons (saumon, thon, harengs) en tant qu’anti-inflammatoire, favorise l’équilibre nerveux et émotionnel, l’équilibre du système cardio-vasculaire, hypotriglycéridémiant, séquelles AVC (accident vasculaire cérébral), IDM (infractus du myocarde), stress, dépression

  • Plasma de quinton en cas de fatigue chronique, amaigrissement, anorexie, insuffisances immunitaires, dépressions, fragilité au stress

  • Pollen frais en tant que régulateur du transit, anthiseptique digestif, nutriment protéïque.


Conclusion


L'impact que le stress peut avoir sur la santé de votre corps est très grave et peut causer des problèmes à chaque système majeur. Avec une bonne nutrition, il est possible de réduire cet impact que le stress provoque sur notre corps et de réparer efficacement tout dommage qui a été fait avant cela.

Une alimentation équilibrée prépare le corps à tout stress actuel mais aussi futur. Il y a quatre aspects majeurs pour une meilleure santé, un corps anti-stress :

  • Avoir une alimentation bien équilibrée,

  • Adopter une alimentation équilibrée,

  • Éviter certains aliments,

  • Augmenter les nutriments « renforçant le système immunitaire ».

Si une alimentation équilibrée n'est pas présente en cas de stress, le corps épuisera des ressources inutilisées qui ne devraient pas être touchées. Ce manque de ressources draine les défenses du corps, ce qui rend la personne plus sujette à la maladie et des niveaux de stress plus élevés.


Avec une alimentation équilibrée et une gestion nutritionnelle correcte, notre corps sera bien préparé pour les scénarios où le stress lui est infligé.

  • Vitamines B : elles aident le corps à faire face au stress et à contrôler l'ensemble du système nerveux

  • Protéines : aident à la croissance et à la réparation des tissus.

  • Vitamines A : essentielles pour une vision normale

  • Vitamines C : protection du système immunitaire (antioxydants, diabète protection etc.). Réduit la quantité de cortisol dans votre corps.

  • Magnésium : nécessaire pour une variété de tâches telles que la relaxation musculaire, création de nouvelles cellules et régulation du rythme cardiaque.

Lorsque le corps est stressé, il a soif d'aliments riches en graisses et sucres. Ce sont les aliments qui doivent être évités car ils ne fournissent que pendant une période de temps limité une petite explosion d'énergie qui se traduira par une longue période de fatigue.

Des exemples de ces aliments sont :

  • Bonbons,

  • Caféine,

  • Alcool.

Le tabagisme doit également être proscrit même s’il réduit le stress au départ, cet avantage est largement contrebalancé par les dommages à long terme qui peuvent être causés au corps. Un bon régime alimentaire et une alimentation équilibrée constituent l'essentiel de ce qui est nécessaire pour défendre avec succès votre corps contre le stress. Cependant, il reste encore le côté psychologique du stress qui doit être couvert.


Pour un programme nutritionnel adapté à votre propre contexte, n'hesitez pas à prendre contact.

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